A giugno 2026 debutta un borgo medievale reinterpretato dal design contemporaneo
La Toscana si prepara a cambiare volto. A giugno 2026, tra le colline a soli 45 minuti da Firenze, aprirà le sue porte il nuovo Chapter Chianti. La struttura, dotata di 82 camere, nasce all’interno di un antico borgo medievale del XVI secolo.
Questo ambizioso progetto si estende su oltre 40 ettari di natura. Si tratta del secondo tassello del portfolio Chapter Italia, brand sviluppato dall’imprenditore Marco Cilia dopo il successo ottenuto a Roma nel 2019. L’obiettivo è chiaro: proporre una filosofia di lusso consapevole e accessibile, lontana dai soliti cliché rustici.
Un design che sfida le convenzioni della campagna toscana
Niente terracotta o mobili antichi. Il designer sudafricano Tristan Du Plessis (Studio A) ha ribaltato le aspettative. Il design di Chapter Chianti unisce il comfort di un grande albergo alla personalità di una struttura indipendente.
L’estetica punta su linee pulite, pietra a vista e illuminazione scultorea. I pavimenti in legno caldo incontrano il travertino locale. Gli arredi contemporanei di brand come &Tradition creano un’atmosfera da lifestyle urbano. Tutto l’allestimento dialoga con l’arte. Le forme fluide dell’artista Kokekit decorano gli spazi, fino a raggiungere il fondale della piscina panoramica.
Alta cucina e benessere comunitario: i servizi esclusivi
La proposta gastronomica della struttura unisce la solida tradizione a influenze contemporanee e globali, attraverso un programma gastronomico fondato sull’equilibrio tra eccellenza territoriale e creatività. I menù valorizzano erbe selvatiche, fiori e prodotti stagionali della campagna toscana, distribuiti all’interno dei tre vivaci punti di ristoro della tenuta:
- Osso: il ristorante di punta ispirato alle tradizionali macellerie italiane, che celebra la cucina di carne con un tocco attuale.
- Pool Bar Parasole: piatti leggeri e di ispirazione mediterranea sotto i tendaggi di Crema Outdoor.
- Hey Güey: l’iconico food truck messicano del gruppo, perfetto per gustare ottimi tacos in un clima casual e vibrante.
Il benessere, invece, trova spazio nella Spa F.A.R.M. Social. Si tratta di un santuario in travertino di 500 metri quadrati. Lo spazio è pensato per favorire l’incontro, tra saune, bagni turchi e piscine salate.
Esperienze dinamiche nel cuore del territorio
La vita al Chapter Chianti è pensata per essere attiva e coinvolgente. Gli ospiti possono esplorare la campagna circostante attraverso numerose attività curate: passeggiate a cavallo tra i vigneti; caccia al tartufo con esperti locali; sessioni di yoga all’alba e campi da padel.
Per chi cerca la massima riservatezza, inoltre, è disponibile The Mansion. Questa villa privata offre cinque camere da letto, giardini di ulivi e una piscina esclusiva. La struttura di Cavriglia si propone così come la base ideale per riscoprire la Toscana da una prospettiva inedita e cosmopolita.
